Caramelos de Violetas

Caramelos de Violetas

En Stock
1,75 €
Impuestos incluidos Entrega en 24/48 horas hábiles

Deliciosos caramelos con sabor y forma de violetas.

Tres formatos a elegir:

  • Polvera redonda 75gr
  • Lata forma corazón 60gr
  • Bolsa de 1 kilo
Paquete de

 Calificaciones y evaluaciones de los clientes
 (5/5)  - 2 calificación(es) - 3 opinión
Ver la distribución

Descripción

Estos caramelos están llenos de tradición e historia. Se continúan elaborando con las mismas técnicas artesanas que a inicios del siglo pasado.

En 1911 Baldomero Pifarré comenzó a elaborar turrones, membrillo, confituras y caramelos en un pequeño obrador en Bellpuig (Lerida). En la Exposición internacional de Barcelona de 1929, este obrador recibió el Gran Premio y Medalla de Oro por la calidad de sus dulces.

Actualmente la 4ª generación de la familia, continua adaptándose a los nuevos hábitos de consumo, sin dejar a un lado los dulces tradicionales que han llegado hasta nuestros días.

Estos caramelos los podrás utilizar también para la elaboración de deliciosas recetas y tartas.


Disponible en latas de 75gr, lata con forma de corazón de 60gr y bolsas de 1kg. 

País de origen: España

__________________________________________________

Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa, aromas y colorante. (E-120)

Puede contener trazas de frutos de cáscara y derivados y cacahuetes.

Información nutricional caramelos de violetas

Detalles del producto

8410719008037

Receta Tarta Mouse de Violetas

Tarta Mousse de Violetas

Es muy sencilla de hacer, lo único es tener paciencia y esperar a que cuaje la mousse para añadirle la cobertura (2 o 3 horas).

El color es espectacular, queda de un tono violeta brillante que parece un espejo y el sabor es diferente, no se asemeja a consumir los caramelos de la forma habitual. Os recomiendo que la probéis.

Ingredientes

Para la base de la tarta:

  • 1 paquete de galletas tipo María.
  • 100 gr de margarina.

Para la mousse:

  • 150 gr de caramelos de violetas.
  • 1/2 tarrina de queso mascarpone.
  • 1/2 tarrina de queso Philadelphia.
  • 1/2 litro de nata para montar.
  • 75 ml de leche.
  • 6 hojas de gelatina o 1 sobrecito.

Para la cobertura:

  • 150 ml de agua.
  • 100 gr de caramelos de violetas.
  • 2 hojas de gelatina.

Preparación 

Base:

Deshacemos la margarina en el micro, machacamos las galletas y mezclamos ambas. 
Utilizando un molde desmoldable, cubrimos la base con esta mezcla, compactándola bien.
Introducimos en la nevera para que se enfríe y quede compacta.

Mousse:

Montar la nata con batidora de varillas (debe estar bien fría).
En un cuenco aparte, mezclamos los quesos.
Añadimos la mitad de los quesos a la nata y seguimos batiendo.
Molemos los caramelos con picadora o molinillo de café, deben quedar como un polvo de azúcar. Una vez bien molidos, agregamos a la mezcla de nata y queso.
Metemos la gelatina a remojo en agua fría.
Calentamos la leche y le agregamos la gelatina escurrida y el queso. Mezclamos.

Sacamos el molde de la nevera, le añadimos la mezcla y volvemos a introducir en la nevera hasta que cuaje (2-3 horas).

Cobertura:

Ponemos la gelatina en agua fría.
Aparte, calentamos el agua en un cazo y añadimos los caramelos para que se disuelvan (remover continuamente). Al principio quedaran como una pasta pero a los pocos minutos se derriten y queda un color violeta precioso.
Añadimos la gelatina y mezclamos.
Dejamos reposar esta mezcla, debe enfriarse para que la temperatura no derrita la mousse. Cuando tenga una temperatura que permita añadirla sobre la mousse sin que se derrita, la cubrimos y metemos de nuevo en la nevera. Debe enfriarse bien.

Desmoldar y servir.

 Opiniones
Por (VALENCIA, España) el  15 Nov. 2018 (Caramelos de Violetas) :
(5/5

violetas

Siempre me han gustado mucho, los compraba en Francia hace años, aquí no los había encontrado y gracias a vosotros vuelvo a degustar su autentico sabor.

Por (Madrid, España) el  15 Oct. 2005 (Caramelos de Violetas) :
(5/5

CARAMELOS VIOLETA

PARA MI SON UNICOS, ME GUSTA COMERLOS Y DISFRUTAR, CUAN DOESTOY LEYENDO

Los clientes que adquirieron este producto también compraron: