Baratza es una marca estadounidense fundada en 1999 por Kyle Anderson y Kyra Kennedy, especializada en la fabricación de molinillos de café eléctricos de alta calidad para uso doméstico y profesional. La empresa se estableció en Seattle, Washington, y se ha ganado una reputación mundial por su innovación, durabilidad y atención al cliente.
En 2020, Baratza fue adquirida por el grupo australiano Breville por 60 millones de dólares, lo que le permitió ampliar su alcance global y continuar su misión de ofrecer productos que mejoren la experiencia del café en casa .
Hoy en día, Baratza ofrece una gama de molinillos que incluyen modelos como el Encore, Virtuoso, Sette y Forté, diseñados para adaptarse a diversos métodos de preparación, desde espresso hasta café filtrado. La marca se destaca por su compromiso con la calidad y la facilidad de uso, incluyendo piezas de repuesto y guías de reparación para prolongar la vida útil de sus productos.
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