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Báscula Brewista Smart III
¡Conviértete en el Maestro de tu Propia Taza con los Accesorios Barista de Cafetearte!
En Cafetearte, desde 2005, creemos que cada sorbo de café es una experiencia, un ritual, una obra de arte. Y para crear esas obras, necesitas las herramientas adecuadas y el conocimiento preciso. Aquí, encontrarás una selección meticulosa de equipos y accesorios para explorar las infinitas posibilidades de tu café favorito. Olvídate de los mitos y pasemos a la ciencia (y al arte, por supuesto):
- Hervidores con Control de Temperatura Preciso: La temperatura del agua es crucial para una extracción óptima. La Specialty Coffee Association (SCA) recomienda un rango de entre 92°C y 96°C para extraer correctamente todos los componentes. Nuestros hervidores te permitirán alcanzar esa precisión digna de un laboratorio.
- Cafeteras Chemex: Para una taza limpia, brillante y sin amargor, la Chemex es tu aliada. Sus filtros más gruesos retienen una mayor cantidad de sedimentos y aceites, resultando en una infusión excepcionalmente pura.
- Aeropress: ¿Rapidez, versatilidad y limpieza? La Aeropress es la navaja suiza del café, perfecta para experimentar con la turbulencia y el tiempo de contacto para ajustar la extracción.
- V60 y Otros Drippers: Para el control total de la extracción, nuestros drippers te permiten jugar con la granulometría de la molienda, el caudal del agua y el tiempo de goteo. Una molienda adecuada influye decisivamente en el resultado final de la taza, equilibrando sabores y aromas.
Además, te ofrecemos otros accesorios baristas esenciales:
- Básculas de Precisión: La dosificación es clave. La SCA recomienda un mínimo de 50 gramos de café por litro de agua (o un ratio 1:20) para una "Golden Cup". Nuestras básculas te garantizan consistencia en cada preparación.
- Molinos de Café: Moler el café justo antes de la preparación es fundamental, ya que los componentes aromáticos se pierden rápidamente. Nuestros molinos permiten ajustar la textura de molienda, influyendo directamente en la resistencia al paso del agua y en la superficie de contacto para una extracción óptima.
- Termómetros: El control preciso de la temperatura del agua es capital para extraer todos los componentes del café, evitando tazas muy dispares.
En Cafetearte, no vendemos solo productos. Ofrecemos la posibilidad de que te conviertas en el artífice de tu propia experiencia cafetera, elevando tu ritual diario a una nueva dimensión.