Tazas de Té con filtro o tisaneras, ¿cuál elegir?

En el mercado hay multitud de tipos de tazas de té con filtro también conocidas como tisaneras, pero con tanta variedad, ¿cuál elegimos?.

Me encuentro ahora mismo dando de alta en nuestra tienda online 5 nuevos modelos de tazas de Té con filtro o tisaneras como nosotros las llamamos. Y viendo el amplio surtido de modelos que tenemos a la venta he pensado… “para un nuevo consumidor de Té, elegir una entre este amplio surtido debe ser una locura”.

Así que he querido contar las principales diferencias entre unas y otras para ayudar un poco en la elección.

Materiales de las tisaneras

Para elegir tu Taza de Té con filtro o Tisanera, como quieras llamarla, en lo primero que debemos fijarnos es en el material con el que está fabricada.

Cerámica: Estas son las más comunes; la cerámica es en realidad barro cocido, posteriormente decorado. Las tazas de cerámica son como norma general más pesadas y con los bordes más gruesos. Este detalle es bastante importante ya que nos encontramos con muchos clientes a la que no le gustan los bordes gruesos de las tazas.
Porcelana: Las tazas de porcelana son más finas y resistentes que las de cerámica. La porcelana también soporta mejor los cambios bruscos de temperatura. Esto significa que las podemos añadir tranquilamente agua hirviendo para hacernos nuestro té sin temor a roturas. Dentro de las de porcelana, encontraremos tantas calidades como fabricantes o modelos. Si queremos que sean de alta calidad, debemos decantarnos por las de paredes más finas. Eso si, estas resultaran menos económicas.
Borosilicato: Este tipo de cristal se diferencia de otros por ser más finos y ligeros. El borosilicato siendo tan fino, soporta muy bien los cambios bruscos de temperatura. Si se fabricaran en cristal normal, estallaría al verter agua caliente.
Las tazas de té fabricadas en borosilicato, tienen el inconveniente de ser más frágiles. Aunque resultan ideales para aquellos que disfrutamos viendo como la infusión va adquiriendo el color. El disfrutar de color de la infusión, no es posible en otro tipo de tazas.
Metálicas: Existen tazas metálicas, como por ejemplo las de peltre.

Tipos de infusor de las tisaneras

Una vez elegido el material de nuestra taza de té o tisanera, debemos fijarnos en el tipo de infusor que la acompaña. El infusor es el cestito con agujeros o colador donde introducimos las hojas de té que a su vez introducimos dentro de la taza con el agua caliente.

En los infusores se suele buscar que sean muy tupidos o con unos agujeritos muy finos, para que no se nos cuelen las hojas por ellos, enturbiando nuestra infusión. Si nos gusta prepararnos tés de hojas grandes, podemos optar por filtros menos tupidos.

Cerámica: Suele acompañar a las tazas del mismo material y acostumbra a tener los agujeros grandes. Buena opción para tés de hoja grande u hojas enrolladas.
Porcelana: Similar a los de cerámica, pero los podemos encontrar con los agujeritos más pequeños. Ideales para todos los tipos de té, excepto los muy picados o rooibos.
Borosilicato: Suelen venir acompañando a las tazas del mismo material, son muy finos y nos permiten ver como las hojas de té van desprendiendo su color. Se pueden utilizar en cualquier tipo de té, rooibos y prácticamente para todas las infusiones.
Acero inoxidable: Estos infusores quizá sean los más polivalentes ya que se adaptan bien a todas las infusiones.
PVC: Al igual que los de acero inoxidable, se adaptan muy bien a todas las infusiones, aunque quizá son menos estéticos.

La tapa de la taza

Las tazas de té, se acompañan habitualmente de tapa, que suele ir a juego con la taza. La tapa de la taza tiene dos misiones. La primera tapar la infusión para que no pierda temperatura y la segunda y menos conocida, nos sirve de plato para depositar el infusor una vez que lo retiremos de la taza, así nos nos manchará la mesa. Siempre ha sido una costumbre tapar las tazas o teteras mientras se infusionan las hojas, si bien está bien taparlas para que el agua no pierda temperatura, no es vital taparlo. Son más importante otros aspectos como respetar el el tiempo de infusión, o no presionar o escurrir las hojas una vez extraído el colador.

Espero, que ahora que sabes los diferentes materiales de las tazas y los infusores, te sea más sencillo elegir mejor tu taza de té. Y te aconsejamos que visites nuestra tienda online y veas el amplio surtido de tazas de té que tenemos.