Purple Tea

Un té verde de color morado

.

A una base de té verde se ha añadido la exótica fruta de dragón (también conocida como Pitahaya), el sabor dulce y afrutado de la manzana y el pomelo, y el toque cítrico y refrescante que le aporta el limón. Además, de entre todos sus ingredientes hay uno que lo hace tan especial y le aporta ese característico color, ¿sabes cuál es?

Las flores de la planta Clitoria ternatea, también conocida como Blue Butterfly Pea o Guisante de Mariposa del té, hacen que este té tenga ese bonito color morado que tanto nos llama la atención y que varía según la temperatura del agua.

Por si no la conocías, esta planta proviene del sudeste asiático donde desde hace siglos, gracias a sus propiedades, es utilizada como ingredientes en infusiones o en la cocina pero es ahora cuando esta siendo conocida y demandada en el resto del mundo.

.

¡Pruébalo también en frío!

.

Su mezcla de ingredientes hace que sea un té perfecto para consumirlo caliente bien prepararlo en frío. Para ello tienes tres opciones, elige la que más te guste o la que te resulte más cómoda.

• Puedes hacerlo en caliente y dejarlo enfriar. O bien hacerlo en caliente, añadiendo más cantidad de té, para una vez infusionado poner hielos.
• También puedes prepararlo por maceración. Para ello sólo tienes que poner agua del tiempo, la cantidad de té necesaria según el agua que hayas puesto, e introducir la tetera en la nevera. Pasados 4-5 horas saca el té de la tetera, ¡y disfruta de tu refresco!

Elijas la forma que elijas, ¡tienes que probarlo!