Beneficios y propiedades del té negro

Hemos ido hablando de las propiedades del té verde y del rojo, pero no podíamos dejar de hablar de las que tiene el té negro. Junto con los anteriores son los más consumidos y como el resto tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo. 

Pero antes de nada, hablemos de su origen y del por qué tiene este color más fuerte, casi negro aunque en ocasiones tiene matices de color ámbar.

El té negro es aquel que tiene una oxidación mayor que los demás, de es del 100% porque durante el proceso de elaboración se rompen las células de las hojas, provocando una reacción química con el oxígeno del aire que oscurece el té, y da lugar a ese color característico que tiene. Ten en cuenta que provienen de la misma planta, de la Camellia Sinensis, pero ya ves que tiene un tratamiento distinto y no solo se oxida, también es un té que se ha fermentado. Esto también provoca que su sabor sea mucho más intenso.

Hay que destacar que el té negro es el que más se acerca al café por intensidad de sabor y porque es el que tiene una mayor teína, aunque su equivalente en cafeína es menor.

Los beneficios de tomar té negro

Al provenir de la misma planta, la Camellia Sinensis, comparte muchas de las propiedades del resto de los tés. Tiene una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a mantener en equilibrio nuestra salud, además de reducir los radicales libres. En general fortalece el organismo y previene el envejecimiento prematuro de nuestras células.

Pero vamos a detallar algunas de las propiedades y beneficios que destacamos nosotros del té negro y de su consumo.

Mejora nuestro estado de alerta

Es un estimulante rico en teína que nos ayuda a despejarnos y concentrarnos. Por eso es una bebida magnífica por las mañanas, para mantenernos activos el resto del día y empezarlo con una buena dosis de energía. 

Además, como no es cafeína, sus efectos adversos no los sentiremos, porque hay veces que nos puede provocar cierto nerviosismo, sobre todo si abusamos de ella. 

Reduce la presión arterial

Como hemos comentado en entradas anteriores, el té ayuda a reducir la tensión arterial si se bebe de manera moderada. De hecho ya no entra dentro de las contraindicaciones de los pacientes hipertensos. Puede, incluso, ayudarnos a combatir el estrés que nos puede generar el día a día o alguna situación tensa. 

El corazón es uno de los beneficiados

No solo ayuda a controlar la presión arterial, algo que este órgano agradece mucho, también contiene flavonoides que ayudan en el control del colesterol. Existen estudios que concluyen que beber té negro disminuye de manera significativa los valores de los triglicéridos y los de colesterol. Y si, además, lo tomas sin azúcar te permite reducir sus niveles en sangre. 

Mejora la digestión

Las infusiones suelen ayudar a que las digestiones sean más sencillas, pero en concreto el té negro ayuda mucho porque contiene taninos. Esta sustancia es antiinflamatoria, lo que hace que el intestino no se inflame tanto tras una comida copiosa si tomas té negro en la sobremesa. 

Cuál es el té negro más recomendado

Esto es algo que nos preguntan con frecuencia tanto en la tienda como en la página web. Sabes que en Café Té Arte siempre te decimos que depende mucho de los gustos que tengas y que lo mejor que puedes hacer es probar para ver cuál es el que más te gusta. Nosotros te podemos asesorar según los gustos que tengas y recomendarte cuáles puedes ir probando.

Lo cierto es que el té negro tiene un sabor muy intenso que no a todo el mundo le gusta. Ya sabes que nosotros siempre recomendamos tomarlo solo, sin leche o bebidas vegetales, pero es una infusión a la que le va bien. 

Si nunca has probado el té negro te aconsejamos que pruebes alguno con mezcla frutal, que lo hará más suave y dulzón, como por ejemplo el té negro Mango, que es muy apreciado entre los que empiezan. 

Pero si quieres otros de los más tradicionales puedes probar el Té Pakistaní o el Té English Breakfast, que es el más consumido por las mañanas en el Reino Unido. Este último, además, es uno de los tés negros puros, sin mezclas aromatizadas. 

También te aconsejamos el té negro Darjeeling del que siempre traemos la primera cosecha a nuestra tienda y que no tenemos durante todo el año. Es un producto de una gran calidad por todo el proceso de recolección que lleva.

Ya sabes que cualquier duda que tengas a la hora de elegir un té negro, o que quieras saber algún truco para prepararlo, estaremos encantados de ayudarte en todo lo que podamos.