Rooibos: Propiedades y Beneficios Imprescindibles

El Rooibos es una infusión que se ha vuelto cada vez más popular gracias a su sabor suave, sus propiedades relajantes y la ausencia de teína en su composición. A diferencia del té, el Rooibos proviene de la planta Aspalathus linearis y ofrece una amplia gama de beneficios para la salud.

Con las preguntas que vamos recibiendo en Café Té Arte, nos hemos dado cuenta de que el rooibos es uno de los grandes desconocidos de las infusiones. Porque sabemos que existe, pero no exactamente lo que es. Así que vamos a ver qué es el Rooibos, sus propiedades, beneficios y cómo incorporarlo en tu rutina diaria.

¿Qué es el Rooibos?

A menudo mal llamado "té rojo" debido a su color rojizo, el Rooibos es, en realidad, una infusión completamente diferente al té. No contiene teína y se obtiene de la planta Aspalathus linearis de Sudáfrica. A diferencia del té, que proviene de la planta Camelia sinensis, el rooibos tiene un sabor suave y dulce, sin amargura. Es una excelente opción para quienes buscan relajación sin los efectos estimulantes de la teína.

El proceso de elaboración del Rooibos incluye la fermentación de las hojas al sol, aunque también existe una versión no fermentada, el Rooibos verde, que conserva una mayor cantidad de polifenoles antioxidantes.

En este vídeo te contamos porque no debemos llamar al Rooibos, té rojo.

Propiedades del Rooibos

Es conocido por su capacidad relajante, pero sus beneficios van más allá. Algunas de sus propiedades notables incluyen:

• Fortalecimiento del sistema inmunológico: es rico en antioxidantes que ayudan a fortalecer tu sistema inmunológico y protegerte de enfermedades.
• Contiene antioxidantes: que combaten el estrés oxidativo y los radicales libres en el cuerpo.
• Rico en minerales y nutrientes: contiene hierro, calcio, cobre, potasio, manganeso, magnesio, flúor y vitaminas C y E, lo que lo convierte en una bebida nutritiva.
• Propiedades antiinflamatorias y antivirales: puede ayudar en infecciones leves y reducir la inflamación.
• Antiespasmódico: alivia calambres, espasmos y cólicos.
• No causa alergias: es seguro para personas sensibles.
• Beneficios para la piel: también se utiliza para tratar problemas como el acné, quemaduras y granos.
• Apto para niños: al no llevar teína lo hace adecuado para que lo tomen los niños. Además, su acción relajante 

En este vídeo te contamos sobre las propiedades del rooibos, ¡no te lo pierdas!

Otros usos del Rooibos

Además de sus beneficios para la salud, el rooibos tiene usos culinarios y cosméticos:

• En la cocina: se utiliza en bebidas de frutas, postres, salsas y para ablandar carnes.
• Cosmética: algunas personas lo utilizan para tratamientos antienvejecimiento y para tratar quemaduras.
• Preparación de bebidas refrescantes: en verano, el rooibos con sabores de frutas es una alternativa más saludable a las bebidas gaseosas.
• Rooibos express: algunos baristas preparan un "rooibos express" similar al café expreso, utilizando rooibos molido.

Cómo se toma el Rooibos 

El rooibos es versátil en su preparación y consumo:

• Solo o con leche: puede disfrutarse solo o con leche, ya sea animal o vegetal, según tu preferencia.
• Variedad de sabores: disponible en una amplia gama de sabores, como Rooibos con chocolate y naranja, especiado y nuestro Rooibos Buenas Noches, que contiene hinojo, anís, manzanilla y cártamo.
• Frío o caliente: durante el verano, es refrescante servirlo frío con hielo, mientras que en invierno puedes disfrutarlo caliente para reconfortarte.
• Batidos y polos: es un ingrediente ideal para preparar batidos y polos saludables, aportando sabor y nutrientes.

¿Qué beneficios tienen los Rooibos?

Una de las principales razones por las que el rooibos ha ganado tanta popularidad es por su alto contenido de antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres en nuestro cuerpo, lo que a su vez puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Además, los antioxidantes también pueden ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento, manteniendo nuestra piel joven y saludable.

Otro gran beneficio del rooibos es su capacidad para mejorar la digestión. Esta infusión es naturalmente libre de cafeína, lo que la hace ideal para tomar después de las comidas sin interferir con la digestión. Además, el rooibos también puede ayudar a aliviar problemas como la acidez estomacal y el estreñimiento, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y relajantes.

Además, el rooibos también puede ser una gran aliado para aquellos que sufren de problemas de sueño. Esta infusión tiene un efecto calmante y relajante que puede ayudarte a conciliar el sueño más fácilmente y a tener un descanso más reparador. Así que si tienes problemas para dormir, una taza de rooibos antes de acostarte puede ser justo lo que necesitas.

¿Cuándo es mejor tomar Rooibos?

Por la mañana, el rooibos puede ser una excelente opción para comenzar el día. Su suave sabor pueden ayudar a despertar el organismo de forma natural, sin los efectos estimulantes del café. Además, su alto contenido en antioxidantes puede contribuir a fortalecer el sistema inmunológico y proteger el cuerpo contra los daños causados por los radicales libres.

Ahora bien, si eres de esas personas que necesitan una dosis de cafeína por las mañanas, igual no es tu infusión ideal para despertarte.

Durante la tarde, el rooibos puede ser una buena alternativa a las bebidas con cafeína, ya que ayuda a relajar el cuerpo y la mente sin interferir en el sueño. Su sabor dulce y reconfortante lo convierte en el compañero perfecto para disfrutar de un momento de tranquilidad y desconexión después de una jornada agitada.

Por la noche, el rooibos puede ser una excelente opción para relajarse y preparar el cuerpo para el descanso. Su efecto calmante y suave sabor ayudan a reducir el estrés y la ansiedad, favoreciendo un sueño reparador y profundo.

En resumen, el rooibos es una infusión versátil y beneficiosa que puede disfrutarse en cualquier momento del día. Ya sea por la mañana para comenzar el día con energía, por la tarde para relajarse y desconectar, o por la noche para preparar el cuerpo para el descanso, el rooibos es una excelente opción para cuidar la salud y el bienestar en cualquier momento.

¿Cuándo no tomar Rooibos?

Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia deben consultar con su médico si deben o no consumir esta infusión.

Además, las personas que tienen problemas de presión arterial baja deben ser cautelosas al consumir rooibos, ya que puede provocar una disminución adicional de la presión arterial.

También se recomienda evitar el consumo de rooibos en personas que tienen problemas de riñón, ya que el exceso de esta infusión puede afectar la función renal.

Por último, las personas que son alérgicas a las plantas de la familia de las leguminosas, como los cacahuetes o las habas, deben tener cuidado al consumir rooibos, ya que podría causar una reacción alérgica. 

También las personas con alergias deberán vigilar los ingredientes en el caso de lo rooibos aromatizados.  Por ejemplo nuestro Rooibos Frutos Secos no debe ser consumido por personas alérgicas a los frutos secos.

¿Qué es mejor el Té verde o el Rooibos?

Aunque el rooibos no contiene tantos antioxidantes como el té verde, es rico en minerales como el hierro, calcio y potasio, que son importantes para la salud ósea y muscular.

Mi recomendación personal es que tanto el té verde como la infusión de rooibos tienen beneficios para la salud y pueden ser una buena opción para incluir en nuestra dieta diaria. La elección entre uno u otro dependerá de los gustos personales y de los objetivos de salud de cada individuo. Lo ideal es variar entre ambos para obtener una mayor variedad de nutrientes y beneficios para el organismo.

Rooibos Express

Para esta preparación usamos Rooibos molido al mismo grosor que si café se tratara, y lo realizamos igual que si un café express se tratara. 

En nuestro canal de Youtube, tenemos un vídeo preparando esta receta, si quieres verlo pincha aquí

Como puedes ver, el Rooibos es una infusión versátil con numerosas propiedades beneficiosas para la salud y usos culinarios. Te animamos a explorar sus diversos sabores y a incorporarlo en tu rutina diaria para disfrutar de sus beneficios y su sabor auténtico. ¡El rooibos bien merece un lugar especial en tu vida cotidiana!