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Últimas entradas del blog

Las 10 Mejores Técnicas para Preparar Café en Casa como un Barista Profesional
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Llevo más de 20 años vendiendo café en España y quiero compartir contigo las mejores técnicas para preparar café en...

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La Cultura del Té en España: Una Infusión de Tradición y Modernidad
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Cuando hablamos de la cultura del té en España, no podemos dejar de mencionar un hito significativo: en noviembre de...

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Explorando los Tipos de Agua en España: ¿Cuál es la Mejor para tus Infusiones?
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En España, contamos con una diversidad impresionante de aguas, cada una con características particulares que pueden...

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5 consejos para hacer una buena infusión
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Este post ofrece 5 consejos infalibles para preparar la mejor infusión. Se destaca la importancia de elegir...

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¿Cuáles son las ventajas de usar una cafetera de filtro?
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Las cafeteras de filtro son una gran opción para disfrutar de un café con todo su aroma y sabor. Te contamos las...

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En este blog queremos compartir todos nuestros conocimientos sobre el mundo del té y el café.
  • Infusión y té, diferencias y semejanzas
    Infusión y té, diferencias y semejanzas
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    Con frecuencia en nuestra tienda vemos que existe una gran confusión respecto al concepto de infusión y a lo que se considera té. Muchas personas no tienen claro en qué consisten, y la verdad es que no son lo mismo, aunque una está incluida dentro de la otra.

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  • Los secretos de las teteras de hierro fundido
    Los secretos de las teteras de hierro fundido
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    Gozan de muchísima popularidad en Oriente y Occidente. Las teteras de hierro fundido gustan por sus formas atractivas en cuanto a diseño y la durabilidad que ofrecen.

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  • ¿Qué es el Honeybush?
    ¿Qué es el Honeybush?
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    El Honeybush, también conocido como “arbusto de miel”, es un arbusto sudafricano que crece en la zona de Cedarberg Langkloof (África del Sur).

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  • Receta de Fuente de chocolate blanco con Té verde Matcha
    Receta de Fuente de chocolate blanco con Té verde Matcha
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    En esta ocasión os proponemos el sorprender a vuestros invitados con una deliciosa fuente de chocolate blanco con té Matcha. Al hacerla con chocolate blanco, el color verde del té matcha sorprenderá a tus invitados.

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  • ¿Quieres saber cómo preparar una perfecta taza de té?
    ¿Quieres saber cómo preparar una perfecta taza de té?
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    Un factor muy importante para obtener una taza de té con un sabor agradable, es la preparación. Una mala preparación puede hacer que un té de excelente calidad se convierta en una taza con un sabor seco y astringente. Aquí te damos unas pautas imprescindibles a la hora de prepararte tu té.

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  • Bara Brith con Té Especias Imperial
    Bara Brith con Té Especias Imperial
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    Bara Brith es un pan dulce tradicional galés cuyo nombre significa “pan moteado”. Es una especie de bizcocho denso, aromatizado con té y especias y enriquecido con frutas deshidratadas. Aunque se pueden realizar muchas variaciones sobre el Bara Brith hoy os traemos la receta original utilizando nuestro Té Especias Imperial

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  • Biscotti de pistacho para acompañar Rooibos Frutos Secos
    Biscotti de pistacho para acompañar Rooibos Frutos Secos
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    Os traigo unos biscotti de pistacho. No sé vosotros pero aún no ha llegado la navidad y yo ya estoy un poco saturada de los dulces y turrones de estas fechas. Así que vamos a hacerles la competencia desde casa sacando los frutos secos de la despensa.

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  • Rooibos: descubre sus 9 propiedades y beneficios imprescindibles
    Rooibos: descubre sus 9 propiedades y beneficios imprescindibles
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    Descubre las propiedades y beneficios del Rooibos, desde fortalecer tu sistema inmunológico hasta su capacidad antiinflamatoria y su uso en tratamientos de la piel. Además de sus beneficios para la salud, explora sus aplicaciones culinarias y cosméticas, así como las diversas formas de disfrutar esta versátil infusión. 

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  • Un local para vivir el café: Bianchi Kiosko Café
    Un local para vivir el café: Bianchi Kiosko Café
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    Hoy te vamos a hablar de Bianchi Kiosko Café, un speciality coffee que puedes descubrir en el barrio Malasaña, aquí en Madrid; un lugar pensado para quienes disfrutan del buen café y las cosas hechas con mimo y cuidado.

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  • Flores de té blanco, un espectáculo para ojos y paladar
    Flores de té blanco, un espectáculo para ojos y paladar
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    Las flores de té no son invento reciente, se han creado a mano durante miles de años en China. En la antigüedad, se utilizaban como un valioso premio que concedían los emperadores a aquellos que eran lo suficientemente dignos de merecerlas.

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  • Bizcocho de té blanco de cereza
    Bizcocho de té blanco de cereza
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    Os traigo otra receta de bizcocho con té en su interior. Cualquier té es perfecto para usarlo en repostería pero los blancos tienen un sabor más suave y delicado y me apetecía mucho experimentar con ellos. 

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  • Cómo preparar té blanco
    Cómo preparar té blanco
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    Te has comprado en tu tienda favorita (¡como la nuestra!) un té blanco de calidad porque has escuchado sobre los múltiples beneficios que esta infusión le aporta al organismo. Y es cierto, el té blanco es el que más propiedades antioxidantes ofrece de todos los tés por la cantidad de polifenoles que tiene, en este post te contamos los tipos que existen y las virtudes de beberlo. Se trata de una bebida conocida por ser un poderoso antienvejecimiento, de ahí su notoriedad, pero además, tiene...

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  • Té blanco: Propiedades y características.
    Té blanco: Propiedades y características.
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    Si estás aquí es porque ya lo conoces o te han hablado tan bien de él que tienes curiosidad. El té blanco es un té renombrado por su poder antioxidante y por lo tanto, por sus propiedades antienvejecimiento. De hecho, algunos lo llaman el elixir de la juventud. Por eso vamos a hablarte de sus características y virtudes en esta entrada.

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